izopropanol, znan tudi kot izopropilni alkohol ali 2-propanol, je brezbarvna, vnetljiva tekočina z značilnim vonjem. Je široko uporabljena kemična snov, ki se uporablja v številnih panogah, vključno s farmacevtsko, kozmetično industrijo in živilsko predelovalno industrijo. V tem članku se bomo poglobili v splošno ime za izopropanol ter njegove različne uporabe in lastnosti.

Izraz "izopropanol" se nanaša na razred kemičnih spojin, ki vsebujejo enake funkcionalne skupine in molekularno strukturo kot etanol. Razlika je v tem, da izopropanol vsebuje dodatno metilno skupino, vezano na ogljikov atom, ki meji na hidroksilno skupino. Ta dodatna metilna skupina daje izopropanolu drugačne fizikalne in kemijske lastnosti v primerjavi z etanolom.

Izopropanol se industrijsko proizvaja z dvema glavnima metodama: postopkom aceton-butanol in postopkom propilenoksida. V postopku aceton-butanol aceton in butanol reagirata v prisotnosti kislega katalizatorja, da nastane izopropanol. Postopek propilen oksida vključuje reakcijo propilena s kisikom v prisotnosti katalizatorja za proizvodnjo propilen glikola, ki se nato pretvori v izopropanol.

Ena najpogostejših uporab izopropanola je v proizvodnji kozmetike in izdelkov za osebno nego. Pogosto se uporablja kot topilo v teh izdelkih zaradi svoje topnosti in nedražilnih lastnosti. Poleg tega se uporablja tudi v proizvodnji čistil za gospodinjstvo, kjer se dobro izkoristijo njegove razkužilne lastnosti. V farmacevtski industriji se izopropanol uporablja kot topilo pri pripravi zdravil in kot surovina za sintezo drugih farmacevtskih spojin.

Poleg tega se izopropanol uporablja tudi v živilskopredelovalni industriji kot aroma in konzervans. Običajno ga najdemo v predelani hrani, kot so marmelade, želeji in brezalkoholne pijače, zaradi svoje sposobnosti izboljšanja okusa in podaljšanja roka uporabnosti. Nizka toksičnost izopropanola omogoča njegovo varno uporabo v teh aplikacijah.

Skratka, izopropanol je široko uporabljena kemična snov s številnimi industrijskimi aplikacijami. Zaradi svoje edinstvene molekularne strukture in fizikalnih lastnosti je bistvena sestavina v različnih industrijah, vključno s kozmetično, farmacevtsko in živilsko predelavo. Poznavanje njenega splošnega imena in uporabe omogoča boljše razumevanje te vsestranske kemične spojine.