Fosforjeva kislina je druga le za žveplovo kislino kot industrijsko kislino in dosledno uvrstila 10 najboljših kemikalij, ki se uporabljajo po vsem svetu. Fosfati so bili uporabljeni kot gradbeniki in mehčalci vode. Graditelj je snov, dodana mila ali detergentsto, poveča njihovo čistilno moč.
Fosforjeva kislina se uporablja kot vmesna pri proizvodnji dodatkov za krmo živali, kemikalij za čiščenje vode, kovinskih površinskih obdelav, sredstva za jedkanje in produktov osebne nege kot zobne paste. Uporablja se kot katalizator v naftni in polimerni industriji. Fosforikacid se v hrani uporablja kot konzervans, kisli in ojačevalnik okusa; Zakisajo karbonirane pijače, kot sta Coca Cola in Pepsi, kar jim daje oprijemljiv okus. Fosforna kislina se uporablja kot odstranjevalec arust in čistilo za kovine. Pomorski žele je približno 25% fosforna kislina. Druge uporabe fosforne kisline vključujejo nadzor motnosti pri proizvodnji stekla, barvanja tekstila, gumijaste lasekkoagulacije in zobnih cementov.
Fosforjeva kislina (H3PO4) je najpomembnejša oksocid fosforja, njegova glavna uporaba pa je v proizvodnji gnojil.
Znotraj človeškega telesa je fosfat glavna spojina, ki vsebuje fosfor. Fosfat je anorganska spojina in je sol fosforne kisline. Lahko tvori organske estre z različnimi spojinami, ki so pomembne v mnogih biokemičnih procesih. Fosfat ima empirično formulo PO43-. To je tetraedrska molekula, kjer je osrednji fosfor obdan s štirimi atomi kisika.
V bioloških sistemih fosfat pogosto najdemo bodisi kot prosti ion (anorganski fosfat) bodisi kot ester po reakciji z organskimi spojinami (pogosto ga imenujemo organski fosfati). Anorganski fosfat (večinoma označen kot PI) je mešanica HPO42- in H2PO4- pri fiziološkem pH.